Yn yr ystyr ehangaf, mae dysgu coginio yn ymwneud â meistroli set o offer a'r technegau y maent yn addas ar eu cyfer.Dylai fod gan bob cegin sgilet haearn bwrw sydd wedi'i selio'n dda, ond mae'r farn yn cael ei rhannu ar yr offer gorau i'w defnyddio gydag offer coginio haearn bwrw.
Mae'r hen ddoethineb yn dal mai offer pren sydd orau, a bod offer metel yn gallu sesnin sglodion a difetha sgilet.Ond fel golchi gyda sebon, mae rhai rheolau haearn bwrw yn cael eu gwneud i gael eu torri: mae set o offer cegin metel cyffredin yn sidekicks pwysig ar gyfer coginio haearn bwrw a hyd yn oed yn hanfodol ar gyfer cadw eich sgiledi yn y cyflwr gorau.
Mae sesnin haearn bwrw yn rhyfeddol o gadarn, yn enwedig yr haenau haeddiannol a gyflawnir trwy goginio rheolaidd.Mae cotiau sylfaen wedi'u bondio'n gemegol i'r sgilet ei hun, ac mae coginio yn creu haenau cyd-gloi sy'n cynhyrchu perfformiad nad yw'n glynu.Nid yw troi caws wedi'i grilio yn mynd i niweidio'r sylfaen galed, gwydn honno.Yn wahanol i offer coginio nonstick sy'n seiliedig ar Teflon, nid yw unrhyw grafiadau neu grafiadau bach sy'n cael eu gadael ar ôl yn bryder hirdymor: mae'r sesnin sy'n diflannu yn gymharol wan, a bydd yn cael ei ddisodli'n gyflym wrth i chi barhau i goginio.
Sgwriwr Post Cadwyn
Mewn rhai achosion, mae'n iawn i declyn metel fod ychydig yn arw wrth sesnin.Mae glanhau gyda phrif sgwrwyr cadwyn yn gam allweddol yn y Dull Maes ar gyfer cynnal a chadw haearn bwrw, yn union oherwydd gall helpu i gael gwared ar ac adnewyddu darnau gwannach o sesnin.
Amser post: Medi-23-2022